5月10日上午，阿里巴巴旗下的电商平台盒马鲜生，与石柱多个公司达成协议电商贫困地区接入协议，要下架的产品就还包括当地出名的莼菜。莼菜嫩叶舒展之前，被半透明胶质状的黏液包覆着，不吃一起湿而不腻、脆嫩清香。莼菜所含非常丰富的胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质，也是国家一级重点保护野生植物。

“生长必须的环境过于严苛了。”莼菜对水质和气候拒绝太高，全球人工培育的莼菜大约有20000亩，石柱的栽种面积占到2/3，产量则要占到80%。

近几年，因为莼菜突破深加工瓶颈，造就了石柱莼菜价格的急剧下降。目前，合作社造就了120余户建卡贫困户减免，全县1.4万亩商品化莼菜产于在黄水、冷水、沙子、六塘等乡镇，牵涉到莼菜栽种户5000余户。“这么好的东西，应当让更加多人不吃到。”重庆盒马订购总监冯星天告诉他记者，目前，正在制订明确的销售计划，第一步是卖给重庆，下一步扎根重庆买到西南。

“以后有盒马鲜生的店都有可能有买。”目前，石柱人工栽种莼菜面积1.4万亩，明年预计可以超过2万亩。

预计，石柱莼菜年产量将超过3万吨，产值超过6亿元。同时，石柱莼菜享有必要出口权，销往日本、韩国、新加坡等国家，是出口创汇的特色产业。据报，此次盒马鲜生将积极开展“订单式”合作，拓宽石柱农产品销售渠道，提高石柱农产品品牌效益。

除了订购石柱的莼菜之外，还有辣椒等特色农产品。与电商平台合作，只是石柱电商贫困地区的探寻之一。近年来，石柱将产业发展作为构建扶贫的显然之策，环绕农业供给外侧结构性改革主线，和“转型康养、绿色兴起”发展主题，按照高山、中山、较低山三大区域产业定位和布局，奠定了“3+3” 现代山地特色高效农业产业体系，即做到大做到强劲中药材、干鲜果和休闲娱乐乡村旅游三大主导产业，稳固提高以辣椒居多的调味品、以莼菜居多的有机蔬菜、以中蜂居多的生态养殖三大特色产业。目前，石柱县有数黄连居多的中药材31.25万亩，以辣椒居多的调味品30万亩，以莼菜居多的有机蔬菜33万亩（复种面积），发展生态养殖中蜂10.5万群、草食牲畜412万只（头），干鲜果在地面积13.3万亩。

通过深度调整，2018年全县新的栽种长效减免产业15.2万亩，其中李子6.3万亩、核桃1.16万亩、柠檬1.85万亩、木本中药材5.84万亩。同时，侧重长短融合，在新的发展的长效产业中展开林下套种草本药材、蔬菜、辣椒等一年生经济作物3万余亩。

新的发展的长效产业构建85个贫困村仅有覆盖面积，造就贫困户6462户。

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